Cascina degli Ulivi – Novi Ligure

Mar 7 Dic | Visite in Cantina

Mentre ci sono uomini che cercano ancora di domare la natura, a Cascina degli Ulivi l’uomo si integra con essa per servirla e coglierne il meglio.
Le vigne si fanno spazio tra i boschi e tra gli altri alberi da frutta, è un ecosistema unico quello che Stefano ha preservato per le sue vigne che producono pochi ma preziosi frutti.
Lasciamo la Cascina felici di sapere che ora i suoi terreni sono nelle sapienti ma umili mani di Ilaria e di persone consapevoli della fortuna e della responsabilità che hanno nel portare avanti l’ideale di un uomo che ha dedicato la sua vita al rispetto della terra, ma d’altronde come diceva Stefano “…quale uomo può sentirsi più libero di un contadino?”
Ci sarebbe tanto da raccontare, ma certe esperienze vanno vissute.
Grazie di tutto 🍷